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Département AGRO-ALIMENTAIRE

Les études dans cette filière préparent les étudiants aux fonctions d’encadrement et d’ordonnancement des opérations et actions inhérentes à l’industrie alimentaire. Elles les habilitent à maîtriser les techniques modernes de la spécialité et à s’adapter aux évolutions de l’environnement technologique du secteur.

Programme  d'Etudes :

Tronc commun :
 
 

Anglais, français, arabe, mathématiques,physique appliquée,biochimie, biologie cellulaire, biologie animale, biologie végétale, microbiologie générale et industrielle, Méthodes d'analyse, Technologie alimentaire, nutrition et toxicologie, biotechnologie, biochimie alimentaire, Emballage, contrôle qualité, hygiène et sécurité, gestion, chimie générale, chimie minérale,  informatique, Projet de fin d'études.

Equipements : laboratoire et ateliers

Laboratoire de biologie et biochimie  Laboratoire de microbiologie Laboratoire de technologie alimentaire